Juntsu.

Kokkamisi.
Kuna mulle meeldib väga köögi poolel samuti improviseerida ja uusi asju katsetada. Teen ka uutest roogadest pilte. Ja kirjutan tegemisviise üles et, saaks teinekordki teha..
Mõned teistsugused maitseelamused siis

Petipiimas küpsetatud kana.

Retsepti leidsin ingliskeelselt kodukokade saidilt. Ja tõlkisin endale ümber :
Selle tegemiseks on vaja : Kanatiibu või broileri rinnafileed (ise tegin viimasega)
Oliiviõli
Musta pipart
ning petipiima.
Valmista marinaad. Sega kausis oliiviõli ja mustpipar,ning petipiim. Lõika broileri rinnafilee suuremates tükideks ning aseta oliiviõli,musta pipra,petipiima seguse. Vala ahjuvormi ning küpseta 200 kraadi juures 40 minutit. Serveeri värske salati ,riisi või kartuliga.. 🙂

Ananassidessert,murelite ja mandlitega

Selleks on vaja : Digestive küpsised (1pakk)
Küpsetusmargariini
Suhkrut.
Kodujuustu või kohupiimakreemi
Konserv ananassi
Mureleid (kivita)
Mandleid või mandlilaaste
Vanilliekstrakti

Purusta Digestive küpsised ühtlaselt puruks. Sulata margariin, ning vala küpsisepurule, lisa suhkur, sega läbi. Ning aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormile..Ning küpseta ahjus purupõhi kergelt läbi. Nii 15 minutit 200 kraadises ahjus.
Valmista ette täidis. Selleks sega kokku kohupiimakreem, vanilliekstrakt.. Sega ühtlaseks massiks.Lase põhjal jahtuda ning lisa kohupiimakreemi kiht, selle peale ananassirõngad ( kui kasutad konserv ananassi), ning teine kiht veel kohupiimakreemi peale. Küpseta ahjus veel 35 minutit . Lase jahtuda, ning puista peale mandlilaaste ning mureleid. Head isu ! 🙂

Kanapasta.

Selleks on vaja porrut, paprikat, kanafileed.
Keeda makaronid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Prae panil kanafilee kergelt läbi, lisa soola ja musta pipart. Seejärel lisa ribadeks tükeldatud porrut, ning paprikaribad.. ja Prae pannil läbi. Sulata potis või ,ning lisa sinna keenud makaronid,see järel pannil praetud kanafilee,porru,paprika. Sega läbi. Serveeri.

Nii palju siis köögi poolelt. Heegeldamisega olen jätkuvalt tegelenud, ning viimati valmis mul üks linik. Ma olen neist linikute tegemisest nagu sõltuvuses. Alati leian koha ,kuhu neid hädasti tarvis oleks ning asun ka kohe tegema.

Viimane oli mul siis selline :

Ühed sokid on ka mis on mul hiljuti valmis tehtud aga neist mul paraku siia pilti lisada pole..

sunny

Juntsu.

sunny Märts
Ma ei saa öelda et, mul poleks viitsimist , vaid pigem kui midagi puidust teha tahan siin , mängib siin suurt rolli naelte nappus 😀 Ehk oleks veel parema riiuli saanud teha oma maitseainetele .. Aga olen ka praeguse tulemusega väga rahul, kõik praktiliselt käe ulatuses..

Maitseaineriiul kööki.

Pooleli veel üks linik , ning plaanis on veel teha ühed sokid..:) swingswing

Juntsu.

Magamiskott

Nädalavahetusel oli rohkem aega maha istuda ja nokitseda oma magamiskoti kallal. Lapsel on hea meel, jõuaks vaid oma mõnusa pehme kookoni sisse magama 🙂

Sai seemnetega.

Koostis:

450 g nisujahu
1 tl soola
1 pakk kuivpärmi
3 dl sooja vett (u 42 C)
0,5 dl õli
1 sl küpsetuspulbrit
1 muna
Lisandiks : Päevalilleseemneid..või muu omal valikul.

Valmistamine:

Sega jahu, kuivpärm, sool,küpsetuspulber segamiskausis kokku.
Mõõda kannu soe vesi. Kalla kuivainete hulka ning sega ja sõtku ühtlaseks.
Kata tainakauss puhta köögirätikuga ning lase soojas kohas kaetult umbes 30 minutit kerkida.
Sõtku tainas kergelt läbi, vormi piklikuks pätsiks . Lase veel kaetult 30 minutit kerkida.
Pintselda saiapäts pealt ülejäänud munaga ning küpseta 200-kraadise ahju allosas 30-35 minutit, kuni sai on kenasti kerkinud ja pealt kuldne.

Juntsu.

Jaanuar 2015 / Isetegemisi :

Linik
Kasutasin liniku valmistamisel lõnga mixi (roheline,lilla,punane) tooniga ja musta , valget ning sinist lõnga. Hea oli seda linikut teha,võibolla kunagi lisan veel toone juurde ja teen veel pikemaks selle liniku. Praegu sobib ta hästi laua keskele. Tee küünla , ajakirjade ja telekapultide alla ..:)


Üleõlakott

Kasutasin lõnga mixi (Roosa,helesinine ja oranzi ) tooniga lõnga. See kott on saanud minu lemmikuks.. 🙂 Mahutab korralikult asju ja mulle meeldib tulemus kuis ta välja tuli..


Tellimus! Labakindad 8-9 aastasele tüdrukule..

Kaks kinda paari valmis,kaks veel teha..

smile_som

Juntsu.

Esimene abikoka praktika ongi selja taga, see praktika muutis mind teadlikumaks laste toitumisharjumuste kohta, mida ma saan ka kodus rakendada et, toidulaud nii endale kui ka perele mitmekülgsem ning tervislikum oleks. Muidugi kogunes ka häid retsepte, kirjutasin kodus mõndade heade retseptide tegemisviisi üles, mida praktikal tegime ning valmistasin kodusgi.. Üks vaieldamatuks lemmikuks osutus kalavõie,mida on lihtne valmistada ja ta on üli maitsev saia või leivaga ..

Selleks on vaja 82% Tere võid 100 g ning 240 g skumbriat õlis. Sulata või pehmeks massiks , ning sega see järel skumbria ja või kokku. Tambi ühtlaseks massiks , nii et suuri tükke ei jää, ning voila! Valmis ! Head isu !

Oma viimastest isetegemistest käsitöö vallas lisan hiljem..

Juntsu.

Tellimus! Labakindad väiksemale käele.
Kindad sobivad 2-4 aastasele tüdrukule,ühendasin labakindad ühe pikema nööriga,mille saab jope alla peita ning kindad lähevad läbi varuka,jäävad kindlalt tänu sellele nöörile kätte ega lähe ka kaotsi..Kinda peale õmblesin sellise punase karvakese ning selle keskele lille kujulise sädeleva nööbi..

Juntsu.

Aasta kokkuvõte.
On olnud ääretult tegus aasta, nii palju on jõutud aasta jooksul ära teha,mis esialgu tundus ilmvõimatu. Muidugi , ma sidusin end nüüd ka kooliga ning ka see on hõlmanud suurem osa minu ajast , seega käsitööd on saanud üpris vähem tehtud kui muidu..
Selja taha on jäänud rahvariide juurde kuuluv kott, isamaalised sokid, õunamoosid. Need on mõned üksikud asjad ,mida on minult see aasta tellitud.
Kooliga on käidud Cateringi teenust osutamas Tallinna Tehnika Ülikoolis, mis venis koguni õhtuni välja.
Hinnetelehtegi vaatades ,mille nüüdseks 19.ndal kätte sain, võin tõdeda et, olen tubli olnud . Ning sealsed hinded on tublilt välja teenitud.
Lisan ka mõned pildid siia postituse ning väikse kirjelduse..


Valmis üks selline väiksemat sorti linik,meie elutoa lauale. Seest värvikirev ning sealt edasi läksid juba erinevad ja üksluisemad toonid.. 🙂 Mulle linik väga meeldib. Kui parema pildi kätte saan telefonist siis lisan kindlasti üles..


Ja muidugi oli ka ees ootamas tütre järjekordne lasteaia jõulupidu. Selleks otstarbeks oli tarvis valmistada purgist ,käe pidemega jõululatern ise oma .. Meie oma sai selline..
Teeküünal sisse ning vot kui ilus !

Loodan südamest et, ka tulev aasta tuleb sama tegude rohke kui praegune. Ning ees ootamas on palju uut ja huvitavat. Seega praeguseks jätkuvalt rahulike jõule ning head tulevat vana aasta lõpu ! Soovin ette ära,sest ei tea mil uue postituse siia teen 🙂 43w22

Juntsu.

Tere taas!

Üks kuu jäi vahele sest, oli ääretult kiired ajad. Aga tühja see..Olen vahepeal tegelenud koolis ning käsitöö on korralikult soiku jäänud. Pole olnud jaksu teha, sest tihti peale päevad mitte ainult koolis kui ka kodus venivad nii pikale et, ei leia seda aega et, lihtsalt hetkeks maha istud ja midagi heegeldada. Garaaziz veel ootab oma lõpu üks taburett , mida ma pole veel jõudnud lõpuni teha.. Kokkuvõtlikult siis minu tegemistest.. :

Tegin kaneelilöötsa. Tainast tehakse täpselt samamoodi nagu kaneelirullidel ainult asetus on teine. Oli maitsev, ja kandikult kadus see ruttu ..:)

Niisiis ,vahepeale jäi meile ka mardilaat , ning koolis selle tarvis venisid päevad üpris pikale , seoses toidu valmistamise kui ka Mardilaadal müümisega , aga see eest saime esmaspäeva vabaks 😀
Võtsin siis kätte ja tegin oma elukaaslasele isadepäevaks , mitte tavalise biskviidipõhjal koogi nagu eelnevad aastad vaid , jäin seekord ikka päris küpsetamise juurde ning tegin kohupiimakoogi purukoogi põhjal ning õuna ja mandariini lisandiga.. 🙂

Viimaseks saab lugeda eilset reedet, mil me praktiline töö tunnis tegime terve rühmaga sünnipäeva lauale kõiksugu toite. Pildile püütsin ainult nii enda valmistatud värske tooraine ja dipikastmega sekseri ja õpetaja valmistatud lihasekseri. Need olid ka viimased asjad,mis õpeköögi lauale jäid , kui jõudsin lõpuks kaamera järgi haarata. Tehti veel kõiksugu asju, kartulisalatit ning omalt poolt täidetud munasid.. Neid viimast kahte ma ei saanud üles võtta,sest need olid ennist juba külma ära viidud.. Aga mõnest tehtust siis siin :

Tegin veel selle kuu alguses ühed isamaaliseid sokid klassivennale. Pilti ma sellest siia lisama ei hakka, muidu hakkavad asjad korduma , kuid kui huvi on,siis leiate pildi “Juuni 2014” postituse alt , isamaalised sokid (sini-must-valged) ..:) Päikest teile,kallid isetegijad ja meeleolukat sügist ! smile_lil

Juntsu.

Tere jälle !
Olen selle kuu sees üht-teist ikka ära teha saanud, kuigi aega on mõne võrra vähem kui suvel. Kool on täies hoos ning pole olnud jaksu käsitööga tegeleda.. Peaks mainima et, mul pole ka praegu kuigi hea olla, nimelt mu tütar jäi neljapäeval haigeks, nüüd muidugi terve, aga ma ise sain nüüd sama viiruse mis temal oli. Eile käis kiirabi, lihtsalt enesetunne oli juba nii halvaks läinud et, turgutati tilgutiga elule.. Praegu on palju inimlikum olla, kuid enesetunne olematuks pole muutunud.. Ma väga palju kahjuks ei jõua siia kirjutada, vabandan.. Lisan mõned pildid, mida ma selle kuu jooksul ära olen jõudnud teha..


Üks selline tutigamüts minu preilile.

Ning köögi poolelt …
Toorjuustukook

Sain ka ühe kotiga jälle valmis ja õhtuid nautisime pokaalimaiusega..

Soovin teile tervist , ja päikselist septembrikuud.. 🙂

Juntsu.

4.09.2014
Ja ongi juba september käes. Küll see aastake ikka lendab kiiresti, varsti on tütreke aasta vanem ja mulle endale tiksub ka vanust juurde.Ei saa arugi kui aasta lõpp varsti käes on..:) Minu jaoks on see aasta väga erilise tähtsusega, 4 aastat kodus olemist sai läbi ja algasid uued kohustused,nimelt läksin kooli kutset õppima. Ma ei mäletanudki enam mis tunne on koolis käia, kuna olen sidunud end ka vahepeal erinevate tööotsadega, nõudepesija, õpetajaabi lasteasutuses, kaubapaigutaja hüpermarketites..See kõik on uus ja põnev, ja pean mainima kohe et, meil on ääretult tore,mõistev,abistav ja sõbralik õpetaja ( kõikse paremad omadused), no ei anna sõnadesse panna , paremat ei oska tahtagi..
Minu eelmine nädal kulges üsna asjalikult, kui eelmisel aastal tegin õunamoose oma otstarbel 🙂 Paraja koguse purke et, siis aasta vältel ,kas pudruga süüa,pannkookidega või siis tortide vahele .. Siis sellel aastal minu üllatuseks leidus inimesi,kes tahtsid ka omale minu valmistatut osta.. Emotsioonid on head, sain ära müüa 6 purki. Eks nende tegemistega oli ka paras tegu, et ilusti ajas püsida, nii et, vahel tuli isegi öösel seda moosi teha, pinge oli peal.. kuid see oli kõike seda väärt… Oma koduaia õuntest valmistatud moos on see kõikse parem, aina rohkem ja rohkem hakkan hindama seda,mida loodus meile pakub..:) Kodus valmistatud moos on igatahes parem ja tunduvalt maitsvam, sest ma näen ja tean mida ma teen ja millest see moos koosneb.. aga paraku poe omadega on selline asi et, seda ei tea mis seal sees on. Eks poe omad on ka head mingil moel, aga igal tootel on ka oma väike retsepti saladus, ja kõike paraku pakenditele ei kirjutada.. Seega tasub hinnata seda , mis sul on ..:) Ja mina hindan seda mida ma oma aiast saan, mida valmistan.. Seda traditsiooni jätkan ma veel väga kaua, sest ma näen kui väga minu tehtu võivad maitsta nii mu õdedele-vendadele, mehele -tütrele kui ka sõpradele ja teistele ..:)


Pildil on mu kaks selle aasta esimest moosi. Tegin omale 2 väiksemat purki sahvrisse.. Sellel aastal olin natuke ettenägelikum ja tegin moosi ka mõndadesse väikestesse purkidesse .. See tarbitakse ühe söögikorraga ära ja pole midagi, mis seisma jääks pikemaks ajaks ja paraku riknema hakkaks ..:)

smile_lil

1 2 3 11